美味しかった。しゃりと海苔の品質高い。しゃりは赤酢で、結構旨味ありましたね。
ネタもまぁ美味しくてよかった。
ただ、僕のコンディションの問題かも知れないけど、ネタの味、香りは控えめだったかな。
マグロとか、美味しいマグロの味と香りしたんだけど、弱かった。
あじも、かんぱちも同じ。なんか弱かった。美味しいのだけどね。
例えば、あじとかって、美味しいやつって青臭い、風味が強いやつなのか、今回みたいな弱めなやつなのか、知らないんだよね。品質悪いから、香りが強くなってるとかもありそう。
かんぱちも同様。
茶碗蒸し、デザートにわらび餅までついて、1100円は安いと思った。
いいお寿司屋さんだと思います。
・日替わり握り：1,100円
料理の美味しさ【8】/10
料理の見映え【4】/5
料理の新規性【2】/5
料理の適正量【2】/3
料理の提供タイミング【2】/3
適正金額【8】/10
店内の雰囲気【3】/5
清潔感【2】/3
使いやすさ・混雑度【2】/3
接客【2】/3
トータル【35】/50
コメント