ゴーヤチャンプルーは非常に美味しい。ゴーヤを厚切りにしたから苦みが濃いが、それがよい。

☆3.7

ゴーヤチャンプルー得意料理になったわぁ。たぶん味付けもレシピみなくてもいける。
ゴーヤを薄くするか、厚くするか、結構味が変わるから、工夫のしどころ!

ちなみに、ゴーヤをちゃんと下処理(塩もみ)したのだけど、効果がいまいちわからんかった。やり方が良くなかったのか、それとも、効果が実感しづらいものなのか、今度下処理の有無を食べ比べしてみたいなぁー。

材料費:
ゴーヤ:100円/1本
豆腐:50円/半丁
豚肉:200円/150gくらい
卵:25円/1個
合計:375円
味【18】/25
手間【10】/13
値段【7】/10
見栄え【2】/2
トータル【37】/50

コメント

タイトルとURLをコピーしました