白桃のトルテ
白桃のトルテはちょっと甘すぎでしたね。
白桃もコンポートされていて、甘すぎた感じがする。コンポートしないと品質が保てないんだろうなぁと想像した。ちょいと残念。スポンジに挟んであった角切りの白桃はコンポートされてる方が美味しいと感じた。スポンジとクリームと桃がちょいどいい塩梅で組み合わさるからバランスが良い。
ただ、上に乗っている大きめの桃まで甘くする必要はない。ショートケーキってさ、上に乗るフルーツってそれ単体で食べるよね。それに合わせた味付けにしてほしかったよね。
あとクリームも甘い。またクリームの塗りに偏りがあって、外側に行くにつれてクリームが多くなって味のバランスが少し悪いかなぁ―。
でも、380円だって！安いよねぇ―！！！シャトレーゼってすごいなぁ。
価格：380円
味【12】/25
値段の適正度【15】/22
見栄え【1】/2
入手のしやすさ【1】/1
トータル【29】/50
ぶどうのタルト
ぶどうのタルト（期間限定メニューっぽくて正式名はわかんないのだけど）は、かなーり美味しかった。
ぶどうはナパージュされててキラキラしてるんだが、まぁ主張も強くなくて、普通に巨峰？ピオーネ？とか、シャインマスカットの味が楽しめたのgood。さすがシャトレーゼ！山梨県の会社だからかぶどうの美味しさにはこだわりを感じる。
つぎにタルト生地。これはまぁ普通かなぁ。ちょっと水分を含んじゃってサクサク感が無くなってたかな。
で、タルトの中のアーモンドクリーム。これは美味しかったね。まぁ僕がアーモンド好きってだけなんだが。普通に美味しい。
あとフルーツを盛るためにマジパン生地？みたいなのが載せてあったんだが、これも美味しかった。フルーツの見栄えを良くするためのものだと思うが、邪魔しない・味に深みを与えるって意味で良いアクセントになってたと思います。
これもたぶん380円くらい。安いねぇーーー。すごい。
価格：380円
味【16】/25
値段の適正度【16】/22
見栄え【1】/2
入手のしやすさ【1】/1
トータル【34】/50
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